Akademia Kelnerska Grzegorza Górnika

Sommelier – Hydrosommelier
Map
Cala Polska

Sommelier - Hydrosommelier 
(szkolenie 2 dniowe dla grupy min. 25 os.)

Cena: 180 zł od osoby

Nowatorski program szkoleniowy łączący pasję dwóch specjalizacji :
- kelner od wina
 - kelner od wody
Program oparty jest na prezentacjach, degustacjach i ćwiczeniach. 
Dynamika szkolenia oparta jest na praktycznych szczegółach, gwarantuje łatwe, proste i zrozumiałe przyswajanie wiedzy.
Tematy uzupełniają nową podstawę programową.

 

Grafik szkolenia:

8.00-9.30 – wykłady
9.30 -9.45 - przerwa 
9.45-11.15 - ćwiczenia praktyczne
11.15-11.30 - przerwa
11.30-13.00 - ćwiczenia praktyczne

Tematy szkolenia:

  • Degustacje wody, napojów i wina
  • Rozwiązywanie testów podnoszących kwalifikacje w temacie woda, wino itp.
  • Kieliszki do wody/wina
  • Karafka do wody/wina
  • Wino/Woda na aperitifs
  • Wino/Woda do przekąsek 
  • Wino/Woda do dań głównych 
  • Wino/Woda do deserów
  • Wino/Woda na digestifs 
  • Słownik – słowa wody/wina
  • Bukiet – zapach 
  • Szata - klarowność 
  • Zmysł organoleptyczny – smak
  • Serwowanie i dekantacja wina, klasyfikacja win, szczepy winorośli, dobór win do potraw, temperatury serwowania wina, pokaz serwisu win, degustacja wina 

 

KURS KOŃCZY SIĘ TESTEM SPRAWDZAJACYM ORAZ ROZDANIEM CERTYFIKATÓW UKOŃCZENIA KURSU, (CERTYFIKAT W J.ANGIELSKIM PO DOPŁACIE 50 ZŁ). 
AKADEMIA KELNERSKA CERTYFIKATEM JAKOŚCI POTWIERDZA ZAANGAŻOWANIE SZKOŁY.
 
Kontakt: