krakowska Szkoła Restauratorów

Szkolenie Flair
Map
Kraków
(małopolskie)

Szkolenie Flair

Przygotowany przez nas program pozwoli uzyskać lub zwiększyć posiadane przez was umiejętności. Nauczymy was technik pracy w stylu working, pouring oraz podstawy exhibition flair. Sztuka flair nie tylko zwięszka efektowność pracy barmanów – co dodaje klubom/pubom prestiżu – ale także efektywność tej pracy. W czasie kursu kładziemy nacisk na 2 różne style flair (working flair oraz exhibition flair), oraz na free pouring.

Working Flair – jest efektowną pracą za barem. Barman pracujący w tym stylu używa pełnych butelek, przygotowuje drinka bezpośrednio przed klientem w sposób zaskakujący, niejednokrotnie szybszy niż w stylu klasycznym.
Free Pouring – nalewanie alkoholu prosto z butelki bez używania miarek
Exhibition Flair – jest to show przygotowane przez barmana lub barmanów. Styl w którym barman wykorzystuje do żonglowania różny sprzęt: butelki, kubki, shakery, kostki lodu i inne.

Nasi kursanci otrzymują Voucher ze zniżką 10% do wykorzystania na dowolny kurs w Krakowskiej Szkole Restauratorów.

Ilość godzin szkoleniowych: 30 / 3 dni
Zajęcia odbywają się w godzinach: 9:00-16:00

Program:

  • Barman – wprowadzenie.
  • Podstawy free-style.
  • Dlaczego pracuję we free-stylu?
  • Regulamin sekcji free-style.
  • Przygotowanie baru do pracy we free-style.
  • Przygotowanie drinka Blue Blazer.
  • Podstawy elementów ewolucji butelką.
  • Ewolucje przedmiotami barmańskimi.
  • Podstawy elementów ewolucji przy połączeniu dwóch przedmiotów.
  • Podstawy elementów ewolucji i pracy kilkoma przedmiotami.
  • Wideo – sztuka prowadzenia baru, pokazy w style free – style.
  • Egzamin zręcznościowy.

Koszt szkolenia wynosi 600 PLN/os. płatne gotówką lub przelewem na nr konta:
mBank 69 1140 2004 0000 3102 4576 6420
W celu potwierdzenia uczestnictwa w kursie prosimy o wpłatę zaliczki w wysokości 250 PLN.
Obowiązuje kolejność zgłoszeń.

Krakowska Szkoła Restauratorów (www.ksr.net.pl)
Nasze biuro czynne jest w godz. 10:00-16:00
Tel/Fax: 12 269 38 23
E-mail: ksr@ksr.net.pl
ul. Toruńska 5, 30-056 Kraków

Szymon Kohut
Mobile: +48 660 934 709
E-mail: szymon@ksr.net.pl